Ernestine Hartung • 24. Juni 2026
Galette des rois backen - klassisch mit Frangipane und Fève
Galette des rois selbst backen: Entdecke das klassische Rezept mit Frangipane, Fève und Tipps für knusprigen Blätterteig.
Ernestine Hartung
Ich bin Ernestine und interessiere mich seit 12 Jahren für internationale Rezepte, Gewürze und Getränke. Meine Reise in diese Welt begann mit einer tiefen Neugier für die kulinarischen Traditionen verschiedener Kulturen. Auf adria-seckenheim.de teile ich meine Erkenntnisse, stets bestrebt, komplexe Themen verständlich aufzubereiten und praktische Anleitungen zu geben. Dabei lege ich Wert darauf, dass meine Informationen fundiert und aktuell sind, damit Sie sich sicher in der Vielfalt der globalen Küche bewegen können.
Veröffentlichungen des Autors
Ernestine Hartung • 23. Juni 2026
Sind Kichererbsen aus der Dose giftig? Das sollten Sie wissen
Sind Kichererbsen aus der Dose giftig? Erfahren Sie, woran Sie verdorbene Konserven erkennen und wie Sie Reste sicher lagern.
Ernestine Hartung • 22. Juni 2026
Welcher Reis für Milchreis? So wird er cremig
Welcher Reis für Milchreis? Erfahre, warum Rundkornreis cremig wird, welche Alternativen funktionieren und wie der Nachtisch gelingt.
Ernestine Hartung • 21. Juni 2026
Vanillekuchen mit Puddingpulver - saftig aus der Kastenform
Saftiger Vanillekuchen mit Puddingpulver aus der Kastenform: Grundrezept, Backzeit und Tipps für eine lockere Krume. Jetzt nachbacken!
Ernestine Hartung • 20. Juni 2026
Asiatische Rezepte mit Huhn für schnelle, würzige Abendessen
Asiatische Rezepte mit Huhn: Entdecke schnelle Wokpfannen, Currys und Teriyaki-Gerichte und erfahre, wie das Fleisch saftig bleibt.
Ernestine Hartung • 13. Juni 2026
Moderne Petit Fours selber machen mit sauberem Schnitt
Moderne Petit Fours gelingen mit klaren Formen, ausgewogenen Aromen und glatten Glasuren. Entdecke Tipps für Schnitt, Kühlung und Dekor.
Ernestine Hartung • 6. Juni 2026
Tofu als Fleischersatz - Sorten, Nährwerte und Zubereitung
Tofu als Fleischersatz: Welche Sorte passt, wie viel Eiweiß liefert sie und wie wird sie knusprig? Jetzt Zubereitung und Tipps entdecken.
Ernestine Hartung • 5. Juni 2026
Erdbeer-Vanille-Torte mit lockerem Biskuit und stabiler Creme
Vanille-Erdbeer-Torte mit lockerem Biskuit, stabiler Creme und frischen Erdbeeren. So gelingt der Anschnitt sauber - jetzt Rezept entdecken!
Ernestine Hartung • 4. Juni 2026
Ist Puffreis gesund? Was wirklich zählt
Ist Puffreis gesund? Erfahre, worauf es bei Zucker, Ballaststoffen, Blutzucker und Arsen ankommt und wie du ihn sinnvoll kombinierst.
Ernestine Hartung • 1. Juni 2026
Colombo de poulet mit Limette einfach zubereiten
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Autor Jenny Körner - neueste Beiträge
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