Ernestine Hartung

Ernestine Hartung

Ich bin Ernestine und interessiere mich seit 12 Jahren für internationale Rezepte, Gewürze und Getränke. Meine Reise in diese Welt begann mit einer tiefen Neugier für die kulinarischen Traditionen verschiedener Kulturen. Auf adria-seckenheim.de teile ich meine Erkenntnisse, stets bestrebt, komplexe Themen verständlich aufzubereiten und praktische Anleitungen zu geben. Dabei lege ich Wert darauf, dass meine Informationen fundiert und aktuell sind, damit Sie sich sicher in der Vielfalt der globalen Küche bewegen können.

Veröffentlichungen des Autors

Gelbe Vinaigrette in einem Glasbehälter, bereit für einen frischen Salat. Daneben eine Schüssel Senf und ein Salat im Hintergrund.
Ernestine Hartung 15. Juli 2026

Vinaigrette für Salat - So gelingt das Dressing

Vinaigrette für Salat einfach anrühren: Entdecke das ideale Verhältnis von Essig und Öl, passende Zutaten und Tipps für knackige Blätter.

Schüssel mit Reis und rotem Thai Curry mit Rindfleisch, Zucchini und Paprika, garniert mit Limettenspalten und Koriander.
Ernestine Hartung 14. Juli 2026

Rotes Thai-Curry mit Rindfleisch in 30 Minuten

Rotes Thai-Curry mit Rindfleisch gelingt in 30 Minuten: zartes Fleisch, cremige Sauce und die richtige Balance. Jetzt Tipps entdecken!